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Fagottini al cioccolato
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Fagottini al cioccolato
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Ingredientes

Preimpasto

  • 100 g di latte intero
  • 15 g di lievito di birra fresco
  • 170 g di farina manitoba + q.b. per infarinare

Pasta sfoglia

  • 350 g di farina manitoba
  • 80 g di acqua fredda
  • 1 uovo
  • 75 g di zucchero
  • 5 g di sale
  • 350 g di burro (100 g a pezzi a temperatura ambiente e 250 g in un panetto freddo)

Terminare la preparazione

  • 300 - 500 g di cioccolato al latte, in barrette da 10x1 cm
  • 1 uovo sbattuto
  • 80 g di mandorle a lamelle
Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
1033 kJ / 247 kcal
Proteína
3.9 g
Carbohidratos
24.9 g
Grasa
15.3 g
Fibra
1 g

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