Deser owocowy z jogurtem naturalnym i domową granolą

Granola

• 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
• 80 g orzechów, całych, mieszanych mieszanych (np. migdałów, laskowych, włoskich, nerkowca)
• 50 g jabłek, suszonych, w krążkach
• 80 g oleju słonecznikowego
• 80 g wody
• 100 g miodu wielokwiatowego, płynnego
• ¾ łyżeczki cynamonu, mielonego
• 70 g otrębów owsianych
• 100 g płatków owsianych
• 40 g ziaren słonecznika
• 30 g pestek dyni
• 30 g siemienia lnianego

Mus owocowy

• 150 g malin, świeżych, plus dodatkowa ilość do podania
• 150 g jagód, świeżych, plus dodatkowa ilość do podania
• 10 - 20 g cukru
• 500 g jogurtu naturalnego, wykonanego w TM
  o bien 500 g jogurtu naturalnego