Pastilla de frango

Name: Pastilla de frango
Prep time: 30 min
Cook time: 5 h 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 10 doses
Ingredients: 500 g peito de frango s/ pele; 50 g amêndoa torrada c/ sal; 400 g cebola; 70 g azeite; 1 c. sopa de salsa; ½ c. sopa de canela em pó; ½ c. sopa de gengibre em pó; 100 g água; 50 g pinhão; 50 g passas de uva; 160 g açúcar mascavado; 1 - 2 c. chá de sal; 1 - 2 pitadas de açafrão; 3 ovos; 12 folhas de massa filo; 160 g manteiga s/ sal; 1 c. sopa de açúcar em pó; Canela em pó