Makrud, pastelitos de sémola y dátiles

Name: Makrud, pastelitos de sémola y dátiles
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 40 piezas
Ingredients: 500 g de datíl, deshuesado; 1 cda de aceite de oliva; 5 cda de esencia de azahar; 1 cdita de canela en polvo; 250 g de mantequilla sin sal; 400 g de agua; 1000 g de harina de sémola de trigo duro; 50 g de harina de trigo; aceite de girasol; 500 g miel