Tarta de Pascua de coco y chocolate

Name: Tarta de Pascua de coco y chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 raciones
Ingredients: 1 trozo de mantequilla; 140 g de harina de repostería; 50 g de coco rallado; 1 sobre de levadura química en polvo; 1 pellizco de sal; 4 huevos; 100 g de azúcar; 120 g de yogur de coco; 100 g de aceite de girasol; 150 g de mermelada de albaricoque; 50 g de aceite de girasol; 300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao); 50 g de coco rallado