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Filetti di orata con crema di peperoni
TM31 TM5 TM6

Filetti di orata con crema di peperoni
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Ingredientes

  • 2 peperoni gialli di media grandezza
  • 12 - 16 asparagi verdi puliti
  • 4 filetti di orata fresca
    o bien 4 filetti di pesce bianco
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b. per condire
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 rametti di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
  • 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 100 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato, a piacere
  • 1 - 2 cucchiaini di capperi dissalati, a piacere
  • 4 fette di pane casereccio
Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
1849 kJ / 442 kcal
Proteína
37.7 g
Carbohidratos
31.8 g
Grasa
19.2 g
Fibra
3.3 g

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