Cacio e pepe

Name: Cacio e pepe
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 6 g schwarze Pfefferkörner; 200 g Pecorino Romano; 100 g Parmesan; 3 g Maisstärke; 200 g Wasser, heiss; 50 g Olivenöl

2.8 6 valoraciones

Prep. 5min

Total 20min

4 Portionen

Ingredientes

schwarze Pfefferkörner
6 g
Pecorino Romano in Stücken (3 cm)
200 g
200 g Parmesan, in Stücken (3 cm)
Parmesan in Stücken (3 cm)
100 g
Maisstärke (z.B. Maizena)
3 g
Wasser, heiss oder Pastawasser direkt aus dem Topf (siehe Tipp)
200 g
Olivenöl
50 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 1063 mg

Proteína 25 g

Calorías 1709 kJ / 409 kcal

Grasa 32 g

Fibra 0.4 g

Grasas saturadas 13.4 g

Carbohidratos 4 g

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