Pastilla van Eend, Abrikoos en Pijnboompitten

Name: Pastilla van Eend, Abrikoos en Pijnboompitten
Prep time: 35 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 100 g uien; 30 g olijfolie; 1 ½ - 2 tl komijn, gemalen; 1 el kaneel, gemalen; 1 ½ - 2 tl koriander, gemalen; 2 tl venkelzaad, gedroogd; 1 snuifje saffraan; 600 g eendenborst, ontveld, zonder been; 150 g gedroogde abrikozen, ontpit; 80 g water; 1 tl kippenbouillonpasta; 50 g pijnboompitten; 2 citroenen; 4 vellen filodeeg; pijnboompitten; 1 tl pure poedersuiker