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Mini-Frittatas mit Zucchini und Ricotta
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Prep. 20min
Total 50min
8 Stücke
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Ingredientes

  • Parmesan in Stücken
    50 g
  • Zucchini in Stücken
    230 g
  • Zwiebel halbiert
    35 g
  • Olivenöl etwas mehr zum Einpinseln
    30 g
  • Ricotta
    180 g
  • Eier
    3
  • Salz
    ½ - ¾ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ¼ TL
  • Wasser
    500 g
  • Butter
    1 EL
  • Petersilie, frisch gehackt, zum Garnieren
  • Meersalz, grob (opcional) zum Garnieren
  • gemischter Blattsalat (opcional) zum Servieren

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Stück

Sodio 324 mg
Proteína 8 g
Calorías 614 kJ / 147 kcal
Grasa 12 g
Fibra 1 g
Grasas saturadas 5 g
Carbohidratos 2 g

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