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Carrot and Parsnip Mash

Carrot and Parsnip Mash
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Prep. 15min
Total 45min
6 portions
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Ingredientes

  • shallot quartered
    30 g
  • garlic cloves
    2
  • carrot cut into pieces (1 in.)
    450 g
  • parsnip cut into pieces (1 in.)
    300 g
  • vegetable stock paste
    ½ tsp
  • water
    225 g
  • salt to taste
    ¼ tsp
  • black pepper, freshly ground to taste
    ¼ tsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 156.1 mg
Proteína 1.5 g
Calorías 308.1 kJ / 73.6 kcal
Grasa 0.3 g
Fibra 4.8 g
Grasas saturadas 0 g
Carbohidratos 17.5 g

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