Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Macaron Hạt Dẻ Cười Nhân Kem Ganache Hạt Dẻ Cười
Prep. 1h 30min
Total 2h 30min
30 miếng
Ingredientes
Ganache hạt dẻ cười
-
hạt dẻ cười không muối, tách vỏ50 gam
-
socola trắng đẵ cắt nhỏ hoặc dưới dạng viên callet140 gam
-
kem tươi, loại bất kỳ (từ sữa bò)70 gam
-
bơ nhạt hoặc bơ mặn70 gam
-
tinh chất hạnh nhân tự nhiên2 giọt
Macaron hạt dẻ cười
-
hạnh nhân đã bóc vỏ (xem mẹo nhỏ)80 gam
-
đường bột (xem mẹo nhỏ)100 gam
-
giấm để làm sạch bình trộn
-
lòng trắng trứng gà (xem mẹo nhỏ)100 gam
-
đường cát100 gam
-
màu thực phẩm màu xanh lá cây (xem mẹo nhỏ)2 mũi dao
-
màu thực phẩm màu vàng
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 miếng
Sodio
11.5 mg
Proteína
1.6 g
Calorías
429.5 kJ /
102.6 kcal
Grasa
6.4 g
Fibra
0.4 g
Grasas saturadas
2.8 g
Carbohidratos
10.5 g
