Bánh Ngàn Lớp Vị Vani với Caramen và Hạt Hồ Đào

Name: Bánh Ngàn Lớp Vị Vani với Caramen và Hạt Hồ Đào
Prep time: 35 min
Cook time: 13 h 10 min
Total time: 13 h 10 min
Yield: 6 khẩu phần
Ingredients: 2 lá gelatin; nước lạnh; 85 gam socola trắng; 400 gam kem tươi, 35% chất béo; 1 quả vani; 100 gam đường cát; 50 gam bơ nhạt hoặc bơ mặn; 25 gam kem tươi, 35% chất béo; 300 gam hạt hồ đào; 25 gam nước; 115 gam đường cát; 1 nhúm muối; 2 thìa canh dầu hạt phỉ; 1 lá bột ngàn lớp; 15 gam đường bột (có thể chứa khoảng 3-5% chất chống vón cục)