Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Bánh Vụn Trái Cây với Sốt Kem Kiểu Anh
Prep. 10min
Total 1h 10min
6 khẩu phần
Ingredientes
Nhân trái cây
-
bơ nhạt hoặc bơ mặn để chống dính
-
quả dâu tây bỏ cuống, cắt đôi200 gam
-
rượu mùi hạnh nhân (không bắt buộc)50 gam
-
bơ nhạt hoặc bơ mặn cắt miếng30 gam
-
táo, giống Braeburn gọt vỏ, bỏ lõi, cắt miếng (2 cm)200 gam
-
quả mâm xôi đen (xem mẹo nhỏ)200 gam
-
đường cát100 gam
Vụn bánh
-
hạt phỉ50 gam
-
hạnh nhân, nguyên vỏ50 gam
-
bột mì100 gam
-
yến mạch cán mỏng50 gam
-
đường cát90 gam
-
bơ nhạt hoặc bơ mặn cắt miếng100 gam
Sốt kem kiểu Anh (crème anglaise)
-
nước1000 gam
-
300 gam sữa bò nguyên kemkem tươi (double cream)300 gam
-
lòng đỏ trứng gà5
-
đường cát50 gam
-
quả vani chỉ lấy phần hạt (xem mẹo nhỏ)1
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 khẩu phần
Sodio
71.4 mg
Proteína
1.6 g
Calorías
612.8 kJ /
147.2 kcal
Grasa
9.8 g
Fibra
1.2 g
Grasas saturadas
5 g
Carbohidratos
12.3 g
