High Protein Cheesecake im Glas

Name: High Protein Cheesecake im Glas
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Gläser
Ingredients: 100 g Vollkorn-Butterkekse; 30 g Kokosöl; 250 g Magerquark; 300 g Skyr; 3 Eier; 40 g Proteinpulver, Vanille-Geschmack; 10 g Vanillezucker, selbst gemacht; 5 g Erythrit; 20 g Mineralwasser mit Kohlensäure; 20 g Mehl; 500 g Wasser; 125 g Himbeeren; 5 g Erythrit; ½ TL Speisestärke