Mais-Chili-Fritters mit Kräuterquark

Name: Mais-Chili-Fritters mit Kräuterquark
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 10 g glatte Petersilie; 10 g Kerbel; 10 g Dill; 10 g Schnittlauch; 250 g Magerquark; 200 g Doppelrahm-Frischkäse; 60 g Mineralwasser; ½ - 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 1 grüne Chilischote, frisch; 85 g Mehl; 20 g Milch; 2 Eier; ¼ TL Pfeffer; ½ TL Salz; 2 Prisen Paprika de la Vera; 1 Prise Zucker; 285 g Mais, aus der Dose; 5 g Schnittlauch; Butterschmalz