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Cheesecake clásico

Cheesecake clásico
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Prep. 20min
Total 6h 30min
10 raciones
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Ingredientes

Base
  • 250 g de galletas de mantequilla (vainilla o vino)
  • 80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
Relleno
  • 10 g de leche
  • 10 g de jugo de limón recién exprimido
  • 15 g de maicena (almidón de maíz)
  • 450 g de queso crema a temperatura ambiente
  • 170 g de azúcar
  • 200 g de yogur griego natural, sin endulzar
  • 3 huevos
Cobertura
  • 300 g de frutos rojos frescos
  • 200 g de azúcar
  • 10 g de jugo de limón

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 344.3 mg
Proteína 8.8 g
Calorías 1799.2 kJ / 430 kcal
Grasa 27.8 g
Fibra 1.2 g
Grasas saturadas 14.5 g
Carbohidratos 38 g

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