Mediterraner Meeresfrüchte-Reis

Name: Mediterraner Meeresfrüchte-Reis
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Miesmuscheln, frisch, gesäubert; 160 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 40 g Olivenöl; 200 g Calamari-Ringe, roh, tiefgekühlt, aufgetaut; 200 g Peperoni, gemischt; 150 g Weisswein; 400 g gehackte Tomaten, aus der Dose; 1 ½ TL Salz; 2 Prisen Safranfäden; 210 g Wasser; ½ TL Hühnerbouillon Paste; 350 g weisser Rundkornreis; 100 g Krevetten, roh; 1 Zitrone