
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pikantny sos słodko-kwaśny
- 10 g skrobi ziemniaczanej
- 110 g wody
- 1 ząbek czosnku
- 10 - 15 g papryczek chili, świeżych z gniazdami nasiennymi, pokrojonych na kawałki
- 40 g octu ryżowego
- 10 g sosu sojowego jasnego
- 15 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego
- 25 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 80 g brązowego cukru
Sajgonki
-
5 - 10
g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
o bien 5 - 10 g liści kolendry, świeżych - 1 ząbek czosnku
- 200 g marchewki pokrojonej na kawałki
- 500 g białej kapusty pokrojonej na 5-7 cm kawałki
- 90 g pora pokrojonego w 1 cm plastry
- 60 g cebuli czerwonej, pokrojonej w ćwiartki
- 30 g oleju
- 15 g sosu sojowego jasnego
- 1 płaska łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka curry, mielonego
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- woda letnia, do namaczania papieru ryżowego
- 36 płatów papieru ryżowego (patrz wskazówka)
Sposób przyrządzenia
- olej do głębokiego smażenia
- Inf. nutricional
- por 1 sztukę
- Calorías
- 105.5 kcal / 441.4 kJ
- Proteína
- 1.6 g
- Grasa
- 2 g
- Carbohidratos
- 20.8 g
- Fibra
- 1.7 g
- Grasas saturadas
- 0.3 g
- Sodio
- 273.1 mg