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Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella
TM6

Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella
4.6 (9 valoraciones )
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Ingredientes

  • 250 g de espárragos verdes frescos
  • 80 g de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 30 g de chalota
  • 20 g de zumo de limón
  • 5 g de mostaza
  • 15 g de miel
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 200 g de pepino en rodajas o medias rodajas
  • 1 mozzarella fresca
  • 1 cucharada de pistachos
  • 1 kiwi en dados
Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
2694.3 kJ / 644 kcal
Proteína
17.7 g
Carbohidratos
25.9 g
Grasa
54.4 g
Grasas saturadas
13.2 g
Fibra
5.3 g
Sodio
387.6 mg

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