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Ensalada griega de patata
TM6 TM5

Ensalada griega de patata
4.7 (16 valoraciones )
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Ingredientes

  • 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 2 ramitas de eneldo fresco, sólo las hojas
  • 500 g de agua
  • 1000 g de patatas de guarnición, en mitades (con o sin piel)
  • 100 - 150 g de cebolla roja (1 cebolla)
  • 2 pellizcos de sal
  • 100 g de mayonesa
  • 120 g de yogur griego
  • 10 g de zumo de limón
  • 10 g de mostaza
  • 30 g de alcaparras
    o bien 30 g de pepinillos agridulces picados
  • 50 g de aceitunas negras sin hueso en rodajas
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 100 g de queso feta desmenuzado
Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1374 kJ / 328 kcal
Proteína
8 g
Carbohidratos
35.2 g
Grasa
17.8 g
Grasas saturadas
4.4 g
Fibra
4.6 g
Sodio
535.6 mg

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