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Pincho de sardina rellena
TM6 TM5

Pincho de sardina rellena
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Ingredientes

  • 1 limón
  • 2 dientes de ajo
  • 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 50 g de aceitunas sin hueso
  • 3 cucharaditas de orégano seco
  • 80 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de pan rallado
  • 30 g de tomates secos en aceite (escurridos)
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
  • 10 g de alcaparras
  • 10 sardinas frescas enteras limpias (sin espinas y sin escamas), abiertas en libro con la cola
  • 1 chorrito de aceite de oliva
Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
939 kJ / 224 kcal
Proteína
19.3 g
Carbohidratos
6.8 g
Grasa
13.2 g
Grasas saturadas
2.5 g
Fibra
1.2 g
Sodio
197.6 mg

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