Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)
Prep. 10min
Total 2h 30min
1 unidad
Ingredientes
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900 g de agua
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200 g de patata en trozos
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150 g de leche
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10 g de zumo de limón
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30 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
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1 cucharadita de azúcar
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450 g de harina panificable sin gluten Schär Mix B®
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50 g de almidón de tapioca dulce (consultar lista FACE, p. ej. Yoki®)
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25 g de harina de quinoa casera o certificada sin gluten
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1 cucharadita de sal
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20 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para el molde)
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1 cucharada de semillas de sésamo negro (opcional)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 unidad
Proteína
64.57 g
Calorías
6989 kJ /
2318 kcal
Grasa
40.74 g
Fibra
25.08 g
Carbohidratos
422.97 g
