Postre red velvet para dos

Name: Postre red velvet para dos
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 70 g de harina de repostería; 50 g de azúcar moreno; ½ cucharadita de polvo de hornear; ¼ cucharadita de bicarbonato; 10 g de cacao puro en polvo; 1 pellizco de sal; 40 g de leche; 40 g de agua; 30 g aceite de girasol; 1 punta de cuchillo de colorante rojo; 25 g de chocolate blanco; 15 g de mantequilla; 100 g de queso cremoso; 15 g de azúcar glas; 1 chorrito de vainilla líquida; 6 cucharadas de crema de whisky; 1 cucharadita de grageas de azúcar