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Pimientos rojos baby encurtidos rellenos de queso de cabra
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Pimientos rojos baby encurtidos rellenos de queso de cabra
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Ingredientes

Pimientos

  • 30 pimientos rojos baby (picantes, ñoras, etc.)
  • 500 g de vinagre
  • 500 g de vino blanco seco
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 dientes de ajo
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • 1 trozo de guindilla seca (si los pimientos no son picantes) (opcional)

Relleno

  • 250 g de queso de cabra en rulo (cortado en trozos)
  • 100 g de nata (35% de grasa)
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharada de cebollino fresco picado
  • 1 cucharadita de pimienta negra en grano
  • 500 g de aceite de oliva virgen extra
Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
209 kJ / 50 kcal
Proteína
1.14 g
Carbohidratos
0.75 g
Grasa
4.66 g
Fibra
0.18 g

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