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Caldo loco huasteco
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Caldo loco huasteco
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Ingredientes

  • 120 g de plátano macho, en trozos
  • 120 g de piña, en trozos
  • 120 g de zanahoria, en trozos
  • 120 g de chayote, pelado y en trozos
  • 120 g de papa, en trozos
  • 120 g de calabacita, en trozos
  • 120 g de manzana, tipo Golden, pelada, descorazonada y en trozos
  • 80 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 pizca de comino en polvo
  • 15 g de aceite de oliva
  • 1400 g de agua
  • 2 cucharaditas de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • limones, para servir
Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
573 kJ / 136 kcal
Proteína
14 g
Carbohidratos
10 g
Grasa
4 g

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