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Sopa de picadillo con garbanzos
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Sopa de picadillo con garbanzos
4.5 (158 valoraciones )
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Ingredientes

  • 60 - 70 g de jamón curado en trozos
  • 2 huevos duros
  • 1500 g de agua
  • 2 cucharaditas de sal
  • 40 - 50 g de zanahoria en 2 trozos
  • 40 - 50 g de puerro (solo la parte blanca) en 2 trozos
  • 20 g de apio en 2-3 trozos
  • 100 g de patata chascada
  • 1 hueso blanco de cerdo salado
  • 1 muslo de pollo con piel
  • 1 contramuslo de pollo, con piel y hueso
  • 400 g de garbanzos cocidos (en conserva), aclarados y escurridos
  • 3 cucharadas de picatostes (opcional)
  • 3 - 4 ramitas de hierbabuena fresca
Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1098 kJ / 263 kcal
Proteína
19.3 g
Carbohidratos
20.6 g
Grasa
11.4 g
Grasas saturadas
2.9 g
Fibra
5.1 g
Sodio
907 mg

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