Tarta de mandarinas
TM31 TM5 TM6

Tarta de mandarinas

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Ingredientes

Masa

  • 200 g de harina de repostería (y algo más para trabajar la masa)
  • 1 cucharadita de levadura química en polvo
  • 1 pellizco de sal
  • 100 g de mantequilla fría, en trozos pequeños (y un poco más para untar el molde)
  • 40 g de azúcar glas
  • 2 yemas de huevo

Relleno

  • 1 sobre de preparado en polvo para natillas (de 20 g)
    o bien 1 sobre de preparado en polvo para pudín de vainilla (p. ej. Belbake® de 37 g)
  • 50 g de azúcar
  • 350 g de leche
  • 250 g de crème fraîche

Montaje

  • 500 g de gajos de mandarina en conserva (escurridas)
  • 30 g de palitos de almendra
  • 100 g de azúcar glas
  • 2 cucharadas de zumo de limón

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
2179 kJ / 521 kcal
Proteína
6.51 g
Carbohidratos
51.38 g
Grasa
32.16 g
Fibra
1.86 g

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