Buscar
Ριζότο αλά Μιλανέζε
TM6 TM5

Ριζότο αλά Μιλανέζε
5.0 (2 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 30 γρ. κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια
    o bien 30 γρ. κρεμμύδι σε κομμάτια
  • 40 γρ. βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
  • 40 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 320 γρ. ρύζι για ριζότο (Carnaroli ή Arborio, μαγείρεμα 14 λεπτά)
  • 100 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
  • 800 γρ. νερό
  • 1 φακελάκι σαφράν
  • 1 κ.γλ. αλάτι
    o bien 1 καλά γεμάτo κουταλάκι πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
  • 40 γρ. τυρί παρμεζάνα, τριμμένη
Inf. nutricional
por 1 μερίδα
Calorías
2046 kJ / 489 kcal
Proteína
9 g
Carbohidratos
68 g
Grasa
22 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r828934