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Pan brioche de hamburguesa
TM6 TM5 TM31

Pan brioche de hamburguesa
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Ingredientes

  • 80 g de manteca a temperatura ambiente, y algo más para enmantecar
  • 20 g de azúcar
  • 5 g de levadura de panadería deshidratada
  • 80 g de leche
  • 150 g agua y un poco más para el horno
  • 450 g de harina 0000 y un poco más para espolvorear
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo ligeramente batido
  • 1 cucharada de semillas de sésamo (opcional)
Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
1060.4 kJ / 252.5 kcal
Proteína
7 g
Carbohidratos
35 g
Grasa
9 g
Grasas saturadas
4.9 g
Fibra
2 g
Sodio
410.9 mg

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