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Rote-Bete-Suppe mit überbackenem Baguette
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Rote-Bete-Suppe mit überbackenem Baguette
3.6 (25 valoraciones )
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Ingredientes

  • 250 g rote Zwiebeln, halbiert, in Scheiben
  • 20 g Butter, in Stücken
  • 50 g brauner Zucker
  • 20 g Balsamico, dunkel
    o bien 20 g Rotweinessig
  • 1 - 2 Prisen Salz
  • 50 g rote Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 25 g Olivenöl
  • 500 g Rote Bete, gekocht, geschält, in Stücken
  • 350 - 400 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o bien 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 1 - 2 Prisen Thymian, getrocknet
  • 4 Scheiben Baguette
    o bien 4 Scheiben Brot
  • 60 - 80 g Camembert, in Stücken
  • 100 g Sahne
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Walnüsse, gehackt
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
1703 kJ / 407 kcal
Proteína
8 g
Carbohidratos
39 g
Grasa
25 g
Grasas saturadas
12 g
Fibra
5.2 g
Sodio
388 mg

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