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Curry rouge de canard
TM6

Curry rouge de canard
3.5 (2 valoraciones )
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Ingredientes

  • 100 g de vermicelles de riz
  • 20 g d'huile végétale
  • 200 g d'oignons
  • 1 piment rouge frais, et un peu pour la garniture
  • 80 - 90 g de pâte de curry rouge, (voir « Conseil(s) »)
  • 150 g de poireau
  • 150 g de chair de potiron
  • 50 g champignon shiitaké frais
  • 600 g d'eau
  • 2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
  • 200 g d'huile de friture
  • 250 g de lait de coco
  • 2 magrets de canard avec la peau
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • fleur comestible
Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
1905.4 kJ / 455.4 kcal
Proteína
24.3 g
Carbohidratos
41.2 g
Grasa
19 g
Grasas saturadas
10.8 g
Fibra
5 g
Sodio
1086.3 mg

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