Stollen com queijo

Name: Stollen com queijo
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 30 fatias
Ingredients: 50 g fermento de padeiro fresco; 30 g leite; 155 g açúcar; 500 g farinha semi-integral; 1 - 1 ½ c. chá de açúcar baunilhado; 1 pitada de sal; 220 g manteiga; 200 g queijo quark; 3 gemas de ovo; 100 g passas de uva; 50 g amêndoa c/ pele; 50 g avelã c/ pele; 50 g noz em metades; 50 g fruta cristalizada, em pedaços; 50 - 100 g açúcar em pó