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Pargo no forno à portuguesa com puré de cherovia e feijão

Pargo no forno à portuguesa com puré de cherovia e feijão
5.0 4 valoración
Prep. 10min
Total 1h 10min
4 doses
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Ingredientes

Pargo
  • pargo (1400 g aprox.)
    1
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • azeite
    20 g
    20 g óleo vegetal
  • pimento vermelho cortado em pedaços (2 cm aprox.)
    200 g
  • cebola cortada em oitavos
    170 g
Puré
  • azeite
    100 g
  • alho
    5 dentes de
  • coentros
    15 g
  • sumo de limão (½ unid. aprox.)
    35 g
  • cherovia cortada em pedaços pequenos
    800 g
    800 g pastinaca
  • leite
    250 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • feijão-manteiga cozido escorrido
    200 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 2024.8 mg
Proteína 265.9 g
Calorías 7584.3 kJ / 1812.7 kcal
Grasa 50 g
Fibra 15.7 g
Grasas saturadas 9.6 g
Carbohidratos 60.2 g

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