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Ayam Kung Pao
TM6

Ayam Kung Pao
(Ninguna valoración)
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Ingredientes

  • 500 g paha ayam, tanpa kulit, tanpa tulang, potong menjadi empat bagian (potongan 4-5 cm)
  • 15 g kecap asin
  • 10 g kecap hitam
  • 10 g arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
  • 30 g air
  • 5 g cuka hitam (lihat Tips)
  • 5 g gula
  • ⅛ sdt biji lada Sichuan
  • 1 siung bawang putih
  • 20 g jahe segar, dikupas
  • 20 g minyak goreng
  • 3 - 5 cabai kering, biji dibuang
  • 2 daun bawang, pangkas ujungnya dan potong-potong (4 cm)
  • 30 g kacang tanah, tanpa garam, dipanggang
Inf. nutricional
por 2 porsi
Calorías
4243.9 kJ / 1010.5 kcal
Proteína
102.5 g
Carbohidratos
13.2 g
Grasa
60.5 g
Grasas saturadas
12.4 g
Fibra
5.9 g
Sodio
1804 mg

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