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Lápices de galleta

Lápices de galleta
3.7 3 valoración
Prep. 40min
Total 1h 30min
20 unidades
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Ingredientes

Relleno
  • 50 g de almendras crudas sin piel
  • 50 g de dátiles sin hueso en cuartos
  • 150 g de manzana pelada y sin semillas, en trozos de 2 cm
  • 30 g de jarabe de arce
  • 5 g de azúcar vainillado
  • 15 g de maicena
Masa
  • 100 g de azúcar
  • 200 g de mantequilla fría, en trozos
  • 370 g de harina de repostería
  • 1 huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 5 g de azúcar vainillado
  • colorante alimentario amarillo, verde, azul y rojo
  • 10 g de leche para pincelar

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 13.3 mg
Proteína 2.6 g
Calorías 820 kJ / 196 kcal
Grasa 9.9 g
Fibra 1 g
Grasas saturadas 5.4 g
Carbohidratos 25 g

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