Bouillabaisse
TM5 TM31

Bouillabaisse
(Ninguna valoración)
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 60 g ui, in tweeën gesneden
  • 60 g prei, wit, fijngesneden
  • 300 g tomaten, gevierendeeld
  • 1 knoflookteentje
  • 20 g olijfolie
  • 20 g Pastis
  • 100 g droge witte wijn
  • 750 g water
  • 5 g visbouillon
  • 10 g tomatenpuree
  • 1 steranijs
  • 1 kruidnagel
  • sinaasappelschil, van 1 sinaasappel
  • 1 bouquet garni
  • 6 g venkelzaad, gedroogd
  • 200 g aardappelen, in grote blokjes gesneden
  • 60 g prei, wit, gesneden
  • 170 g wortelen in stukken snijden
  • 150 g venkelknol, schuin gesneden
  • 300 g mosselen, vers, schoongemaakt
  • 350 g verse kokkels
  • 150 g goudbrasem, gefileerd, schoongemaakt, in zes stukken gesneden
  • 200 g zalmfilet, vers, zonder vel, in zes stukken gesneden
  • 150 g kabeljauwfilet, zonder vel, in zes stukken gesneden
  • 6 rauwe gepelde langoustines, groot
Inf. nutricional
por 1 portie
Calorías
1507 kJ / 360 kcal
Proteína
37 g
Carbohidratos
19 g
Grasa
12 g
Fibra
6 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r815259