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Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta
TM6

Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta
4.0 (13 valoraciones )
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Ingredientes

  • 1 cipolla dorata in quarti
  • 80 g di carota, pelata e a pezzi
  • 30 g di sedano a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 900 g di carne di vitello a pezzi (vedere consigli)
  • 120 g di vino bianco
  • 500 g di acqua
  • 2 cucchiaini rasi di sale
  • 100 g di piselli surgelati
  • 8 patate piccole, sbucciate
  • prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate, a piacere
  • pepe nero macinato, a piacere
Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
1711.7 kJ / 409.2 kcal
Proteína
33.9 g
Carbohidratos
25.1 g
Grasa
18.2 g
Grasas saturadas
0.7 g
Fibra
3.7 g
Sodio
661 mg

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