Sandwich arcobaleno
TM6

Sandwich arcobaleno
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Ingredientes

  • 100 g di cavolo rosso
  • 100 g di barbabietola rossa
    o bien 100 g di barbabietola rossa cotta
  • 100 g di lattuga verde tipo iceberg
  • 100 g di pomodori perino
  • 100 g di peperone giallo
  • 100 g di avocado
  • 150 g di carote

Condimento

  • 120 g di maionese
  • 25 g di senape
  • 25 g di aceto
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di latte
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • ½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
  • 50 g di germogli misti
  • 4 pizzichi di sale
  • 4 pizzichi di pepe nero macinato
  • 200 g di fiocchi di latte (formaggio fresco)
  • 8 fette di pane integrale, circa (35-40 g ciascuno)
Inf. nutricional
por 8 porzioni
Calorías
5965 kJ / 1425.7 kcal
Proteína
61.7 g
Carbohidratos
188.8 g
Grasa
52.3 g
Grasas saturadas
10.1 g
Fibra
34.2 g
Sodio
2829.2 mg

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