Mint béarnaise
TM6

Mint béarnaise

3.0 (2 valoraciones )

Ingredientes

  • 4 sprigs fresh mint, leaves and stalks
  • 80 g eschalots
  • 80 g white wine vinegar
  • 180 g unsalted butter, cut into pieces
  • 4 egg yolks
  • ½ tsp sea salt
  • 2 pinches ground black pepper

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
1628.5 kJ / 389.2 kcal
Proteína
3.4 g
Carbohidratos
4.9 g
Grasa
40.2 g
Grasas saturadas
24.5 g
Fibra
1.4 g
Sodio
252.8 mg

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