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Mazapán y nueces al caramelo
TM6

Mazapán y nueces al caramelo
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Ingredientes

Mazapán

  • 150 g de almendra molida
  • 150 g de azúcar glas
  • 1 clara de huevo
  • 2 gotas de aroma de almendra
  • 1 punta de cuchillo de colorante alimentario (cualquier color)
  • 150 g de nueces en mitades

Baño María

  • 1000 g de agua

Caramelo

  • 1030 g de agua
  • 300 g de azúcar
  • 20 g de zumo de limón
  • 30 g de vinagre
Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
756 kJ / 180 kcal
Proteína
2.9 g
Carbohidratos
25.2 g
Grasa
8.6 g
Grasas saturadas
0.7 g
Fibra
1.4 g
Sodio
6.8 mg

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