Buddha bowl quinoa et fèves, carottes, navets et tofu laqué

Name: Buddha bowl quinoa et fèves, carottes, navets et tofu laqué
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 gousse d'ail; 50 g de sauce de soja; 10 g de vinaigre de riz; 1 c. à café de fécule de maïs; 1 c. à café bombée de sucre en poudre; 1040 g d'eau; 1 c. à café de sel; 200 g de quinoa; 200 g de fèves fraîches; 2 carottes; 2 navets; 1 c. à soupe d'huile; 200 g de tofu ferme; coriandre fraîche; graines de sésame; poivre moulu; huile de sésame