Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Crema di melanzane piccante
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- ½ peperoncino piccante fresco
- 300 g di melanzane a tocchetti (1-2 cm)
- ½ cucchiaino di sale
- 5 - 10 foglioline di menta fresca
- 1000 g di acqua
Falafel di fagioli
- 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 200 g di fagioli borlotti secchi, ammollati per 12 ore in acqua fredda e scolati
- 30 g di cipolla
- ½ - 1 spicchio di aglio (opcional)
- ½ cucchiaino di semi di cumino
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 10 g di succo di limone, spremuto fresco
- 25 g di farina tipo 00
- olio per frittura q.b.
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 808.8 kJ / 193.3 kcal
- Proteína
- 7.9 g
- Carbohidratos
- 20.9 g
- Grasa
- 9.3 g
- Grasas saturadas
- 1.2 g
- Fibra
- 7.4 g
- Sodio
- 506.4 mg
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