Κοτόπουλο κάρυ με σάλτσα ντομάτας

Name: Κοτόπουλο κάρυ με σάλτσα ντομάτας
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 1000 γρ. στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα; 1 κοφτό κ.γλ. αλάτι; 1 κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο; 180 - 200 γρ. κρεμμύδια; 40 γρ. ηλιανθέλαιο; 2 κ.γλ. πάπρικα; 2 κ.γλ. σάλτσα tabasco; 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα; 200 γρ. ντομάτες; 1 καλά γεμάτη κ.σ. πάστα ντομάτας; 2 κ.σ. κάρυ σε σκόνη; 1 κοφτό κ.γλ. ζάχαρη; 150 γρ. σταφίδες