Satay di pollo con verdure
TM5 TM6

Satay di pollo con verdure

(Ninguna valoración)

Ingredientes

Verdure sottaceto

  • 70 g di cocco disidratato grattugiato
  • 130 g di acqua calda (non bollente)
  • 250 g di carote, pelate e tagliati in quattro nel senso della lunghezza
  • 150 g di scalogni, puliti
  • 30 g di salsa di soia dolce
  • 50 g di succo di lime, spremuto fresco
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 - 2 peperoncini piccanti freschi, a rondelle sottili (opcional)

Pollo satay

  • 5 noci di macadamia
  • 1 cm di radice fresca di zenzero
  • 200 g di scalogni, a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 - 2 peperoncini piccanti freschi, senza semi e a pezzi (opcional)
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere
  • ¼ di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
  • 2 cucchiaini di coriandolo in polvere
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 30 g di olio di sesamo
  • 500 g di petto di pollo macinato
  • 10 g di zucchero grezzo di canna
    o bien 10 g di zucchero
  • 5 g di sale
  • 3 foglie fresche di kaffir lime, a fette sottili
  • 16 g di citronella (lemon grass) fresca, le foglie separate
  • 3 rametti di coriandolo fresco, le foglie

Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
2468.5 kJ / 590 kcal
Proteína
30.7 g
Carbohidratos
54.7 g
Grasa
31 g
Grasas saturadas
13.7 g
Fibra
12.7 g
Sodio
1567.6 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r803512