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Puerros con salsa de soja y mostaza
TM6

Puerros con salsa de soja y mostaza
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Ingredientes

  • 60 g de aceite de oliva
  • 30 g de zumo de limón
    o bien 30 g de zumo de naranja
  • 15 g de salsa de soja
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1250 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 500 g de puerro (solo las parte blanca) en rodajas de 1,5 cm
  • 4 huevos fríos
  • 20 - 30 g de avellanas tostadas troceadas
  • 40 g de queso parmesano en lascas
Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1507 kJ / 360 kcal
Proteína
12.8 g
Carbohidratos
20.2 g
Grasa
26.3 g
Grasas saturadas
5.5 g
Fibra
3 g
Sodio
1044.8 mg

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