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Mejillones cremosos
TM6 TM5 TM31

Mejillones cremosos
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Ingredientes

  • 40 g de cebolla en trozos
  • 25 g de aceite de oliva
  • 120 g de cerveza
  • 50 g de agua
  • 1 hoja de laurel seca
  • 500 g de mejillones frescos limpios
  • 2 yemas de huevo
  • 200 g de nata (35% de grasa)
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 20 g de zumo de limón
  • 2 - 3 ramitas de perejil fresco, picado
Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1575 kJ / 376 kcal
Proteína
17.4 g
Carbohidratos
9 g
Grasa
29.3 g
Grasas saturadas
13.5 g
Fibra
0.3 g
Sodio
674.5 mg

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