Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- ¼ demet maydanoz kökü, sapları ayıklanmış (bk. öneriler)
- 90 g dana bonfile, sinirleri ayıklanmış, sıfır yağlı, parçalara bölünmüş (2.5 cm), buzlukta 30 dk bekletilmiş (bk. öneriler)
- 35 g soğan, ikiye bölünmüş
- 45 g domates
- 30 g su
- 1 ½ diş sarımsak
- 65 g biber salçası
- 25 g domates salçası
- 5 g limon suyu
- 10 g isot
- ½ tk tuz
- ¼ tk toz karabiber
- ½ tk sumak
- ½ tk toz kimyon
- 15 g zeytinyağı
- 10 g ayçiçek yağı
- 100 g çiğ köftelik ince esmer bulgur
- 7 - 10 yaprak marul, servis etmek için
- ¼ demet maydanoz, servis etmek için
- ¼ demet nane yaprağı, servis etmek için
- 5 yaprak roka, servis etmek için
- nar ekşisi, servis etmek için
- 1 - 1 ½ adet limon, dörde bölünmüş, servis etmek için
- Inf. nutricional
- por 1 porsiyon
- Calorías
- 1316.2 kJ / 314.6 kcal
- Proteína
- 12.2 g
- Carbohidratos
- 33.4 g
- Grasa
- 16.6 g
- Grasas saturadas
- 3.1 g
- Fibra
- 6.9 g
- Sodio
- 530.8 mg
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