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Haferflockenschnitzel mit Eisbergsalat
TM6 TM5

Haferflockenschnitzel mit Eisbergsalat
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Ingredientes

  • 250 g Haferflocken
  • 100 - 150 g Gelbe Rüben, in Stücken
  • 2 - 3 Knoblauchzehen, halbiert
  • ¾ TL Salz
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 2 TL Majoran, getrocknet
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
    o bien ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 4 TL Senf
  • 250 g Milch und 4 EL für die Ei-Mischung
  • 1 EL Sonnenblumenkerne
  • 1 Ei
  • 4 - 5 EL Weizenmehl
  • 7 - 10 EL Semmelbrösel (siehe Tipp)
  • 1 Bund Petersilie, Blättchen abgezupft
  • 200 g Frischkäse
  • 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • 500 g Eisbergsalat, in Stücken (4 cm), gewaschen und trocken geschleudert
  • 2 - 3 EL Butterschmalz
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
3000 kJ / 717 kcal
Proteína
24 g
Carbohidratos
80 g
Grasa
35 g
Grasas saturadas
18 g
Fibra
11 g
Sodio
881 mg

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