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Panzanella de invierno
TM6 TM5 TM31

Panzanella de invierno
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Ingredientes

Pan tostado

  • 150 g de pan en dados de aprox. 1.5 cm
  • 1 chorrito de aceite de oliva

Vinagreta

  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 20 g de vinagre balsámico
  • 20 g de zumo de naranja
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 10 g de arándanos rojos deshidratados
  • 10 g de pistachos salados sin cáscara
  • 10 g de pipas de girasol

Ensalada

  • 150 g de hojas baby de ensalada variada
  • 2 remolachas cocidas en dados de 1.5 cm
  • 2 naranjas (sin nada de piel blanca) y cortadas en trozos
  • 100 g de queso feta desmenuzado
  • 50 g de granos de granada
Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1146 kJ / 274 kcal
Proteína
7.8 g
Carbohidratos
29.8 g
Grasa
14.7 g
Grasas saturadas
4.2 g
Fibra
5 g
Sodio
379.1 mg

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