Buscar
Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons
TM6

Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons
4.0 (7 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide
  • ½ c. à café de sel
  • 6 c. à soupe bombées de miel
  • 60 g de fromage râpé
  • 6 endives
  • 80 g d'oignon rouge, coupé en deux de taille adaptée à la grande goulotte
  • 4 tranches de jambon, coupées en morceaux
  • 1 jaune d'œuf, battu
  • 100 g de vinaigre blanc
  • 100 g d'eau
  • 50 g de sucre en poudre
Inf. nutricional
por 6 portions
Calorías
13726 kJ / 3291 kcal
Proteína
90 g
Carbohidratos
265 g
Grasa
202 g
Grasas saturadas
124 g
Fibra
16 g
Sodio
5050 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r795338